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Sanitation Operator

Location: 

Toluca de Lerdo, MX, 50200

At Barry Callebaut, we are on a journey to transform the cocoa and chocolate industry. As the world’s leading manufacturer of high-quality chocolate and cocoa products, our actions truly shape the future of our industry. We are a business-to-business company, serving the entire food sector, from the cocoa bean to the finest chocolate product. We are a company with a purpose, we believe in doing well by doing good and reinvesting in the communities we operate. We have a long-standing commitment to sustainability and our goal is to shape a sustainable cocoa and chocolate future. We are headquartered in Zurich, and have more than 12,000 passionate Employees working in more than 40 countries worldwide. We are very proud of who we are and what we do. And of course, we are always looking for talented people to help us have a positive impact on our industry and beyond!

El Operador de Sanidad es responsable de ejecutar las actividades de limpieza y sanitización de equipos, utensilios, instalaciones y áreas productivas, garantizando condiciones óptimas de higiene e inocuidad para la operación. Asegura el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), seguridad industrial y orden y limpieza bajo la metodología 5’s, contribuyendo a un ambiente de trabajo seguro y al cumplimiento de los requisitos regulatorios y corporativos.

 

Responsabilidades clave:

 

  • Cumplir estrictamente con las políticas y procedimientos de seguridad, calidad, inocuidad alimentaria y medio ambiente, cuidando su integridad y la de sus compañeros.
  • Ejecutar actividades de limpieza y sanitización de equipos, líneas de producción, utensilios, áreas de proceso, almacenes y áreas comunes conforme a los procedimientos establecidos.
  • Preparar y utilizar correctamente los productos químicos de limpieza y desinfección siguiendo las instrucciones de uso y las medidas de seguridad aplicables.
  • Realizar desmontaje y montaje básico de equipos para asegurar una limpieza efectiva y prevenir riesgos de contaminación.
  • Verificar visualmente la efectividad de los procesos de limpieza, reportando cualquier condición anormal o desviación detectada.
  • Completar de manera correcta y oportuna los registros, bitácoras y formatos relacionados con las actividades de sanidad.
  • Dar cumplimiento a los programas de limpieza rutinaria, profunda y preoperativa asignados.
  • Utilizar adecuadamente el Equipo de Protección Personal (EPP) requerido para cada actividad.
  • Reportar condiciones inseguras, daños en equipos, fugas o cualquier situación que pueda afectar la seguridad, calidad o inocuidad del proceso.
  • Mantener el orden, limpieza y buen estado de las herramientas, equipos y áreas bajo su responsabilidad.
  • Participar activamente en capacitaciones relacionadas con sanidad, inocuidad, seguridad y mejora continua.
  • Entregar y recibir turno de manera responsable, asegurando la continuidad de las actividades y comunicando cualquier pendiente relevante.


 
Sobre ti:

 

  • Disponibilidad para rolar turnos.
  • Escolaridad mínima: Secundaria terminada (deseable preparatoria).
  • Mínimo 1 año de experiencia en la industria alimentaria, chocolatera, farmacéutica o manufacturera.
  • Conocimiento básico de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e higiene industrial.
  • Manejo básico de aplicaciones digitales, registros y bitácoras.
  • Conocimientos básicos de matemáticas.
  • Capacidad para seguir procedimientos y estándares establecidos.
  • Trabajo en equipo y actitud de servicio.
  • Proactividad e iniciativa para la ejecución de actividades.
  • Atención al detalle y enfoque en la calidad.
  • Alto sentido de responsabilidad y compromiso con la seguridad e inocuidad.
  • Estado de alerta para identificar riesgos, desviaciones o condiciones inseguras.

 

Qué puedes esperar de Barry Callebaut:

 

  • Salario competitivo y paquete integral de beneficios.
  • Un entorno que fomenta la flexibilidad laboral.
  • Una atmósfera donde se abraza la diversidad y la inclusión es parte de nuestra esencia. ¡Lo llamamos #OneBC! Solo pregúntale a nuestros embajadores del Americas Women’s Forum y el Racial Equality Forum.
  • Oportunidad de crecimiento personal y profesional dentro de una organización que valora el desarrollo y el crecimiento interno de carrera.
  • Sé parte de nuestra misión de hacer de la sostenibilidad una norma a través de Forever Chocolate, con prioridades enfocadas en el bienestar de los agricultores, cero trabajo infantil, impacto positivo en carbono y bosques, y el uso de ingredientes 100% sostenibles en todos nuestros productos.
     

At Barry Callebaut, we are committed to Diversity & Inclusion. United by our strong values, we thrive on the diversity of who we are, where we come from, what we’ve experienced and how we think. We are committed to nurturing an inclusive environment where people can truly be themselves, grow to their full potential and feel they belong. #oneBC - Diverse People, Sustainable Growth.

If you want to learn more about Barry Callebaut, please find further information here.

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Job Segment: Supply Chain, Engineer, Supply, Agricultural, Equipment Operator, Operations, Engineering, Agriculture, Manufacturing

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