Chef de quart production

• ABOUT THE ROLE

Le titulaire du poste est responsable de la supervision des opérations de production et du personnel dans la zone de fabrication afin de garantir des produits de qualité de manière efficace, sûre et rentable. Les ressources à gérer comprennent les personnes, les machines et les matières premières. Le maintien de la production peut nécessiter la sollicitation d'une assistance ou la coordination des activités avec d'autres services supports tels que la Maintenance, l'Assurance Qualité ou la Logistique. Le suivi des performances de production et l'anticipation des problèmes potentiels tels que les pannes d'équipements ou les ruptures de matériels constituent un volet essentiel de la fonction. 

• KEY RESPONSABILITIES INCLUDE

   

   

  • Examiner et interpréter les plannings et plans de production, puis veiller à leur exécution ; 

  • Assurer une bonne collaboration et une synchronisation efficace des activités entre les deux flux de production afin d'atteindre les objectifs communs ; 

  • Affecter et déployer le personnel de quart afin d'atteindre les objectifs quotidiens, en s'assurant que tous les employés, y compris les travailleurs temporaires, occupent effectivement leur poste ; 

  • Garantir une utilisation efficace et optimale des ressources humaines, des équipements et des matières premières. Gérer les changements de poste afin d'éviter les arrêts de ligne ; 

  • Veiller à maintenir en permanence des conditions de travail sûres et prendre les mesures appropriées pour protéger la santé et la sécurité des employés ; 

  • Maintenir un niveau élevé de Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF/GMP), de propreté, de sécurité alimentaire et de qualité tout au long du processus de production grâce à l'implication de l'ensemble de l'équipe ; 

  • Confirmer les stocks de production en fin de poste et vérifier l'exactitude des étiquetages, le rangement et l'emplacement des stocks ; 

  • Assurer le retrait des pièces de rechange du magasin en l'absence de l'équipe magasin (postes de nuit, jours fériés et week-ends) en effectuant les enregistrements nécessaires dans Maximo afin de garantir la fiabilité des stocks ; 

  • Contrôler les performances du personnel afin de s'assurer du respect des procédures opératoires standard ; 

  • Communiquer en temps opportun les informations pertinentes et les écarts de production au Responsable des Opérations ; 

  • Fournir un accompagnement technique et un coaching quotidien aux collaborateurs afin d'assurer le bon fonctionnement de l'usine ; 

  • Collaborer avec le service Maintenance en fournissant les informations nécessaires concernant les pannes et dysfonctionnements afin de permettre la planification et la réalisation des interventions appropriées ; 

  • Identifier et proposer des projets d'amélioration des installations, équipements ou procédures pour renforcer la sécurité, la qualité et l'efficacité ; 

  • Participer aux audits GMP de l'usine, recommander et mettre en œuvre des plans d'actions correctifs relatifs aux écarts constatés ; 

  • Contribuer au développement, à la mise à jour et au maintien des procédures et de la documentation relatives aux systèmes qualité et au plan HACCP ; 

  • Intégrer la qualité dans tous les aspects du travail en assurant la conformité aux exigences applicables ; 

  • Mettre en place et promouvoir une culture d'amélioration continue conforme aux politiques Qualité et Sécurité de l'entreprise ; 

  • Assurer l'application intégrale des procédures du Système de Management de la Qualité (QMS) liées à la production et communiquer les modifications proposées au Représentant de la Direction. Cela comprend notamment la gestion documentaire, la révision et l'approbation des procédures de production, instructions de travail et formulaires de processus. 

  • Veiller à l'utilisation des outils Barry Callebaut Excellence pour l'amélioration continue tels que 5Why, IPS, Projets 8 Étapes, POKA, etc. 

  • Garantir la bonne remontée et le suivi des données MUV via SAP ; 

• ABOUT YOU

   

   

  • Avoir un BAC + 4/5 en Industrie Agro-alimentaire, Génie des Procédés, Génie Mécanique et Productique ou tout diplôme équivalent. 

  • Avoir des compétences de base en management. 

  • Maîtriser les outils informatiques, notamment Microsoft Word, Excel et PowerPoint. 

  • Justifier d'au moins trois (3) années d'expérience professionnelle pertinente après l'obtention du diplôme, dont au moins une (1) année dans un poste de supervision.

  • Forte aptitude en mécanique ou électricité.

  • Capacité à gérer plusieurs activités simultanément et à travailler de manière autonome.

  • Capacité à interpréter et analyser les données.

  • Bonne connaissance de l'industrie agroalimentaire et de la transformation alimentaire.

  • Maîtrise des principes de Food Defense, de Sécurité Alimentaire et du système HACCP.

  • Connaissances fondamentales en Santé et Sécurité au Travail.

  • Bonne maîtrise des outils d'amélioration continue

  • Bonne maîtrise des logiciels SAP et Maximo

  • Capacité démontrée de leadership. 

  • Excellentes compétences relationnelles, de communication et d'accompagnement des équipes. 

  • Esprit critique et capacités d'analyse. 

  • Sens de l'organisation et attention particulière aux détails.

  • Leadership par l'exemple.

  • Forte présence sur le terrain.

  • Empathie.

  • Rigueur et fermeté dans l'application des règles.