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Vermicelli Operator

Location: 

Toluca de Lerdo, MX, 50200

At Barry Callebaut, we are on a journey to transform the cocoa and chocolate industry. As the world’s leading manufacturer of high-quality chocolate and cocoa products, our actions truly shape the future of our industry. We are a business-to-business company, serving the entire food sector, from the cocoa bean to the finest chocolate product. We are a company with a purpose, we believe in doing well by doing good and reinvesting in the communities we operate. We have a long-standing commitment to sustainability and our goal is to shape a sustainable cocoa and chocolate future. We are headquartered in Zurich, and have more than 12,000 passionate Employees working in more than 40 countries worldwide. We are very proud of who we are and what we do. And of course, we are always looking for talented people to help us have a positive impact on our industry and beyond!

El Operador de Vermicelli debe garantizar la entrega física del producto, asegurando la entrega oportuna del producto terminado sin interrupciones en el proceso productivo. Es responsable de operar los equipos asignados de forma segura, manteniendo el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad alimentaria, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), seguridad industrial y orden y limpieza bajo el sistema 5’s. 

 

Responsabilidades clave:

  • Cumplir estrictamente con las normas de seguridad, calidad e inocuidad, cuidando su integridad y la de sus compañeros mediante el seguimiento de los procedimientos establecidos.
  • Operar los procesos de Vermicelli extruido, abrillantado, envasado y empaque conforme a los procedimientos operativos y parámetros definidos.
  • Conocer el funcionamiento y operación correcta de los equipos del área, incluyendo mezclador, extrusor, abrillantado, envasado y empaque.
  • Realizar el armado y desarmado correcto de las líneas de empaque y asegurar el abastecimiento oportuno de material de empaque por turno.
  • Ejecutar limpiezas por cambio de producto, flushes y preoperativos, garantizando el cumplimiento de BPM y seguridad alimentaria.
  • Operar sistemas PLC conforme a su nivel de capacitación y realizar mantenimientos autónomos en los equipos asignados.
  • Llenar de forma correcta y oportuna los registros de producción, trazabilidad y calidad, así como reportar actividades en SAP (UAS, etiquetas de PT, consumos).
  • Operar la etiquetadora (Domino) cuando esté calificado y asegurar la correcta impresión de etiquetas.
  • Entregar y recibir turno de manera responsable, comunicando oportunamente el estado del proceso y cualquier desviación relevante.
  • Mantener el orden, limpieza y buen estado del área de trabajo, instalaciones y equipos, reportando desviaciones al Líder de Turno o al área de Calidad.
     

Sobre ti:

  • Disponibilidad para rolar turnos.
  • Escolaridad mínima: Secundaria terminada (deseable preparatoria).
  • Conocimientos básicos de aritmética.
  • Deseable (no indispensable) conocimiento básico de Excel y SAP.
  • Trabajo en equipo y cooperación.
  • Responsable y comprometido con la seguridad, calidad e inocuidad.
  • Adaptabilidad ante cambios en la operación.
  • Interés por el aprendizaje continuo y la mejora constante.
     

Qué puedes esperar de Barry Callebaut:

  • Salario competitivo y paquete integral de beneficios.
  • Un entorno que fomenta la flexibilidad laboral.
  • Una atmósfera donde se abraza la diversidad y la inclusión es parte de nuestra esencia. ¡Lo llamamos #OneBC! Solo pregúntale a nuestros embajadores del
  • Americas Women’s Forum y el Racial Equality Forum.
  • Oportunidad de crecimiento personal y profesional dentro de una organización que valora el desarrollo y el crecimiento interno de carrera.
  • Sé parte de nuestra misión de hacer de la sostenibilidad una norma a través de Forever Chocolate, con prioridades enfocadas en el bienestar de los agricultores, cero trabajo infantil, impacto positivo en carbono y bosques, y el uso de ingredientes 100% sostenibles en todos nuestros productos.
     

At Barry Callebaut, we are committed to Diversity & Inclusion. United by our strong values, we thrive on the diversity of who we are, where we come from, what we’ve experienced and how we think. We are committed to nurturing an inclusive environment where people can truly be themselves, grow to their full potential and feel they belong. #oneBC - Diverse People, Sustainable Growth.

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Job Segment: Supply Chain, Agricultural, Supply, Equipment Operator, Engineer, Operations, Agriculture, Manufacturing, Engineering

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