QA Systems Coordinator

Barry Callebaut is a global organization poised for growth; a company which has embraced the vision to delight its customers, while out-performing its competitors, a business which is committed to sustainability, has innovation in its DNA, is a leader in complex manufacturing and supply chain solutions and is focused on being a best-in-class employer. Barry Callebaut seeks diverse and passionate people who thrive in a dynamic environment, focused on continuous learning, living BC’s Values and of course loving chocolate.

Sobre el rol: 
Responsable de que la operación en planta y todos los productos elaborados cumplan con las Normas y Requerimientos de Calidad establecidos por el Corporativo Barry Callebaut, la Norma FSSC 22000, así como con las especificaciones de cada uno de nuestros Clientes mediante la supervisión, monitoreo, actualización y reporte oportuno de la información relativa a cada uno de los materiales y productos utilizados en el proceso de producción, siempre manteniendo el compromise con la seguridad alimentaria.

Principales responsabilidades:

- Responsable del cumplimiento, control, análisis, seguimiento, aplicación y/o reporte de las siguientes operaciones a lo largo de la cadena productiva:
● Asegurar el cumplimiento de las políticas y procedimientos de Calidad, Seguridad Alimentaria. Defensa del Alimento, Sanidad y Asuntos Regulatorios requeridos por el corporativo, la norma FSSC 22000, por clientes o por agencias regulatorias.
● Asegurar el monitoreo y cumplimiento de los requerimientos en la planta de: orden, limpieza, condiciones de proceso, PPRo, PCC, llenado de registros, formulaciones, condiciones de seguridad, BPM y BPL.
● Monitorear y reportar incidencias de calidad en Materia Prima, Material de Empaque, Almacenamiento, Condiciones de Proceso, Producto en Proceso, Producto Terminado y Condiciones de Embarques.
● Asegurar el cumplimiento del programa de Pre Requisitos en planta.
● Asegurar el correcto monitoreo y cumplimiento de todo el Sistema HACCP. Es miembro del Equipo HACCP.
● Responsable de la detención y liberación de materiales acabados en planta por situaciones de recibo, análisis, rechazo o cualquier otro asunto relacionado a calidad, seguridad o legalidad.
● Administrar el laboratorio de físico químicos.
● Evaluaciones sensoriales de MP, PP y PT.
● Responsable del Sistema de Control Documental que incluye pero no se limita a elaboración e implementación de los procedimientos y registros documentales de la planta relacionados con los temas de Proceso, Aseguramiento de Calidad, Sensorial, entre otros.
● Responsable del Control y Administración de la información documental del Sistema de Calidad.
● Responsable del programa de auditoría interna de la planta (internas, clientes y externas) y es responsable del cumplimiento de las acciones de mejora derivadas en el área de calidad.
 

Sobre ti:

● Al menos 5 años de experiencia profesional en áreas de producción y Calidad. Conocimientos de operaciones unitarias del área de alimentos.
● Conocimiento en el requerimiento sanitario de plantas de acuerdo a HACCP
● Funcionalidad de ingredientes.
● Ingeniería de procesos, procesos de mejora continua.
● Manejo de personal operativo y técnico, interpretación de parámetros Fisicoquímicos y Microbiológicos en la operación del laboratorio.
● Conocimiento de Sistemas de Calidad y amplia experiencia en procedimientos de Seguridad Alimentaria (HACCP).
● Manejo de auditorías.
● Inglés avanzado

What you can expect from Barry Callebaut:

• Competitive salary and comprehensive benefits package

• Environment that welcomes workplace flexibility 

• An atmosphere where diversity is embraced, and inclusivity is second nature. We call it #OneBC! Just ask our champions with the Americas Women’s Forum and the Racial Equality Forum!

• Ability to grow personally and professionally within an organization that values development and internal career growth

• Be part of our mission in making sustainability the norm through Forever Chocolate with priorities centered around prospering farmers, zero child labor, carbon and forest positive, and creating 100% sustainable ingredients in all of our products.