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Apprenti(e) Chocolatier/Pâtissier

Location: 

Meulan, FR, 78250

At Barry Callebaut, we are on a journey to transform the cocoa and chocolate industry. As the world’s leading manufacturer of high-quality chocolate and cocoa products, our actions truly shape the future of our industry. We are a business-to-business company, serving the entire food sector, from the cocoa bean to the finest chocolate product. We are a company with a purpose, we believe in doing well by doing good and reinvesting in the communities we operate. We have a long-standing commitment to sustainability and our goal is to shape a sustainable cocoa and chocolate future. We are headquartered in Zurich, and have more than 12,000 passionate Employees working in more than 40 countries worldwide. We are very proud of who we are and what we do. And of course, we are always looking for talented people to help us have a positive impact on our industry and beyond!

Barry Callebaut façonne le monde du chocolat et du cacao ! Avec plus de 175 ans d’héritage chocolaté, le groupe possède une expertise inégalée dans le cacao et le chocolat et se positionne en tant que leader incontesté. 

Le groupe Barry Callebaut est une organisation mondiale en pleine croissance ; une entreprise qui a adopté la vision d’accompagner ses clients au cœur de leur activité, tout en surpassant ses concurrents, une entreprise engagée dans la durabilité, l’innovation dans son ADN. 

Barry Callebaut, c’est : 13 000 collaborateurs, plus de 2.3 millions de tonnes de chocolat / cacao vendu,  66 sites de production, 7.8 milliards d’euros de Chiffre d’Affaires. Une stratégie de croissance forte et durable, un plan RSE puissant dont chaque collaborateur est très fier. Barry Callebaut recherche des personnes diverses et passionnées qui s’épanouissent dans un environnement dynamique, axé sur l’apprentissage continu, incarnant les valeurs de BC avec leadership et, bien sûr, aimant le chocolat. 

 

Nous recherchons, pour notre Chocolate Academy à Hardricourt 

1 Apprenti(e) Chocolatier/Pâtissier H/F 

Contrat d’alternance – Rentrée 2026 pour 2 ans 

 

Nos Écoles (Chocolate Academy) sont des centres de formation pour les professionnels qui souhaitent approfondir leurs compétences sur le travail du chocolat et découvrir de nouvelles tendances, techniques et recettes.  

La Chocolate Academy offre un espace de 800m² dédié au support des clients des différents marchés (Industrie, Comptes-clé, Artisans), et tous les segments (boulangerie-pâtisserie, chocolaterie-confiserie, glacerie, boisson, restauration). Les différents espaces permettent d’accueillir des groupes jusqu’à 50 personnes pour des conférences, démonstrations, formations, stages… 

Ici, on apprend, on expérimente, on crée, on partage… et on déguste beaucoup !🍫 

Tes missions :  

Intégré(e) à une équipe de chefs passionnés, tu seras au cœur de l’action : 

  • Préparer les espaces pour les événements (formations, salons, démonstrations…) 

  • Participer à des événements prestigieux (salons, concours, festivals gastronomiques…) 

  • Soutenir les chefs dans leurs projets créatifs et leurs démonstrations clients 

 

Ton profil : 

  • Tu prépares un BTM ou BM Pâtissier/Chocolatier et cherches une alternance de 2 ans 

  • Tu as au moins 2 ans d’expérience en pâtisserie ou chocolaterie 

  • Tu es curieux(se), créatif(ve), rigoureux(se) et tu aimes le travail bien fait 

  • Tu maîtrises les bases du Pack Office ; l’anglais est un plus 

  • Et surtout… tu adores le chocolat 🍫 

 

 Pourquoi nous rejoindre ? 

  • Un environnement inspirant et international 

  • Une équipe bienveillante et passionnée 

  • Des projets concrets et valorisants 

  • Des opportunités d’apprentissage et d’évolution  

Pour en savoir plus, rendez-nous visite sur www.barry-callebaut.com et sur www.cacao-barry.com 

Prêt.e à rejoindre l’aventure ?  

At Barry Callebaut, we are committed to Diversity & Inclusion. United by our strong values, we thrive on the diversity of who we are, where we come from, what we’ve experienced and how we think. We are committed to nurturing an inclusive environment where people can truly be themselves, grow to their full potential and feel they belong. #oneBC - Diverse People, Sustainable Growth.

If you want to learn more about Barry Callebaut, please find further information here.

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Job Segment: R&D, Research

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