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Sanitation Manager H/F

Location: 

Louviers, FR, 27403

At Barry Callebaut, we are on a journey to transform the cocoa and chocolate industry. As the world’s leading manufacturer of high-quality chocolate and cocoa products, our actions truly shape the future of our industry. We are a business-to-business company, serving the entire food sector, from the cocoa bean to the finest chocolate product. We are a company with a purpose, we believe in doing well by doing good and reinvesting in the communities we operate. We have a long-standing commitment to sustainability and our goal is to shape a sustainable cocoa and chocolate future. We are headquartered in Zurich, and have more than 12,000 passionate Employees working in more than 40 countries worldwide. We are very proud of who we are and what we do. And of course, we are always looking for talented people to help us have a positive impact on our industry and beyond!

À PROPOS DU POSTE  

 

Rattaché(e) à la Responsable Qualité, le/la Sanitation Manager sera chargé(e) de superviser la propreté et l’hygiène de l’usine, incluant les zones de production, les équipements et les environnements adjacents. Il/Elle veille au respect des normes de sécurité alimentaire, des exigences réglementaires et des politiques internes, tout en améliorant l’efficacité opérationnelle. Il/Elle joue un rôle clé dans la prévention de la contamination et s’assure que l’établissement respecte toutes les directives sanitaires et de sécurité en vigueur. 

 

 

VOS MISSIONS  

 

  • Gérer et superviser le programme de sanitation de l’établissement, y compris les calendriers de nettoyage pour toutes les zones de production et services adjacents à la production (laboratoires...) 

  • Garantir la conformité aux SSOP, GMP, HACCP et à toutes les normes réglementaires et de sécurité alimentaire applicables 

  • Exercer un leadership en transverse pour développer une culture de sécurité et d’amélioration continue au sujet du nettoyage dans toutes les équipes  

  • Assurer la conformité réglementaire avec les exigences OSHA, FDA, USDA et EPA ; participer aux audits et maintenir la documentation liée à la sanitation 

  • Réaliser des inspections régulières et des tests de vérification (ex. ATP) pour garantir l’efficacité des procédures et collaborer avec les équipes qualité en cas de problème

  • Stimuler l’amélioration continue en identifiant des opportunités d’efficacité et en recommandant de nouveaux outils et technologies de sanitation 

  • Gérer l’inventaire des produits chimiques et fournitures de sanitation, en veillant à leur stockage, manipulation et élimination conformes aux normes

  • Faire respecter les pratiques de travail sécuritaires, l’utilisation adéquate des EPI et s’assurer que les activités de sanitation soutiennent la sécurité des produits et le bon déroulement de la production

 

 

VOTRE PROFIL  

 

  • Diplôme de niveau master 2 ou ingénieur en chimie, génie industriel, industrie alimentaire, technologie alimentaire ou domaine connexe 

  • Maîtrise de l’anglais impérative  

  • Plus de 5 ans d’expérience dans le domaine de la qualité en industrie agroalimentaire

  • Expérience démontrée des protocoles et méthodes de sanitation

  • Maîtrise des outils et méthodologies d’amélioration continue

  • Expérience en audit (auditeur interne GFSI ou norme équivalente)

  • Solides compétences informatiques (Excel, Word, PowerPoint)

  • Expérience dans des environnements de travail dynamiques et complexes

  • Capacité d’influence et excellentes compétences de communication orale et écrite à différents niveaux de l’organisation

  • Compétences avérées en analyse et en résolution de problèmes de manière rapide, efficace et collaborative

At Barry Callebaut, we are committed to Diversity & Inclusion. United by our strong values, we thrive on the diversity of who we are, where we come from, what we’ve experienced and how we think. We are committed to nurturing an inclusive environment where people can truly be themselves, grow to their full potential and feel they belong. #oneBC - Diverse People, Sustainable Growth.

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Job Segment: R&D, USDA, Agricultural, Manager, Research, Agriculture, Management

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