Quality Controller

A propos du rôle : 

Responsable Hiérarchique : Quality Beans control Supervisor

Localisation : Douala 

No de positions : 01 

Type de contrat : Permanent 

Le Contrôleur Qualité Fèves (Quality Controller) constitue un maillon essentiel du dispositif de contrôle qualité du cacao. Il/Elle est chargé(e) de déterminer la qualité commerciale des fèves de cacao. Les résultats de ses analyses contribuent directement à la prise de décision du département Sourcing. 

Les principales responsabilités comprennent : 

• Réaliser les analyses de marché des fèves de cacao de brousse conformément à la norme camerounaise. 
• Réaliser les analyses de marché des fèves nettoyées selon la méthode FCC. 
• Vérifier et ajuster quotidiennement le Mini Gac à l’aide de l’échantillon étalon du four. 
• Veiller au respect des procédures opérationnelles et des protocoles d’analyse définis dans le système qualité. 
• Réaliser les analyses sensorielles (dégustation de la masse de cacao et évaluation olfactive du cacao broyé). 
• Enregistrer avec précision et en temps opportun les résultats des analyses dans le système informatique intégré (SAP). 
• Garantir l’utilisation efficace des équipements d’analyse. 
• Étalonner les équipements de laboratoire conformément au plan de calibration. 
• Veiller au respect des Bonnes Pratiques de Laboratoire (BPL), des règles de sécurité et des instructions en vigueur. 
• Assurer la continuité des activités en remplaçant les autres techniciens de laboratoire en cas de congé ou d’absence. 
• Soutenir le Superviseur du Contrôle Qualité des Fèves dans l’atteinte d’un niveau élevé de conformité aux normes et spécifications. 
• Maintenir un environnement de travail propre et ordonné. 

A propos de vous :  

• Licence / Bac +3 en Contrôle Qualité, Chimie ou dans un domaine équivalent, ou toute qualification équivalente acquise par l’expérience ou la formation. 
• Au moins 18 mois d’expérience dans le contrôle qualité des fèves de cacao 
• Excellentes compétences en communication orale et écrite en français et en anglais. 
• Bonne connaissance du cacao et de sa chaîne qualité. 
• Maîtrise de la suite Microsoft Office et de SAP. 
• Capacité à travailler selon des horaires flexibles en fonction des besoins opérationnels. 
• Aptitude à travailler de manière autonome ainsi qu’au sein d’une équipe. 
• Connaissance suffisante des méthodes d’analyse de marché du cacao selon les normes camerounaises et les normes internationales FCC. 
• Connaissance des différents défauts des fèves de cacao. 
• Honnêteté, intégrité, indépendance vis-à-vis des fournisseurs et rapidité dans l’exécution des tâches. 
• Capacité à travailler sous pression et à respecter des délais serrés. 
• Esprit méthodique et logique dans le raisonnement. 
• Bonne capacité d’analyse critique et de résolution de problèmes. 
• Dynamisme, courage et sens de l’effort. 
• Sens de l’organisation et rigueur dans le travail.  

About the Role: 

Line Manager : Quality Beans control Supervisor   

Location         : Douala 

No of positions : 1 

Type of contract : Full Time 

The Quality Controller is an essential part of cocoa quality control.  

He/She determines the commercial quality of cocoa. The results of their analyses contribute to the decision-making for the Sourcing department.   

Key responsibilities include: 

• Carry out market analysis of bush cocoa beans according to the Cameroonian standard  
• Carry out market analysis of cleaned beans using the FCC method.  
• Check and adjust the Mini Gac daily with the oven sample  
• Ensure compliance with the operating procedures and analysis protocols in the quality system  
• Do the sensory analysis (tasting of the mass and sniffing of crushed cocoa)  
• Accurately record the results of the analyses in the integrated computer system (SAP) on time.  
• Ensure the efficient use of analytical equipment  
• Calibrate the laboratory equipment according to the calibration plan.  
• Ensure compliance with Good Laboratory Practices, safety rules and instructions.  
• Ensure continuity of activities by covering the work of other laboratory technicians in event of leave or absence.  
• Support the Quality Beans Control Supervisor in achieving high level of compliance with standards and specifications  
• Keeping your work environment clean.

About You:  

• Bachelor’s degree in quality Control, or in Chemistry or equivalent degree; or equivalent with competence acquired through experience or training 
• Minimum 18 months in cocoa beans quality control 
• Effective oral and written communication in both languages (English & French) 
•  Knowledge of cocoa 
•  Knowledge of MS Office suite, SAP 
• Ability to accommodate flexible working hours 
• Aptitude to work both independently and within a team environment  
• Sufficient knowledge of market analysis of cocoa regarding Cameroonian standard and internation FCC … 
• Knowledge of the different defects in cocoa beans   
• Honesty / Integrity / Independent with suppliers / Speed in the execution of tasks 
• Being able to work under pressure 
• Be methodical and logical in your reasoning 
• Have a good critical analysis 
• Be brave and hard-working 
• Being organized in the work